为深入落实校园食品安全主体责任,筑牢校园食品安全防线,切实提升食堂服务保障质量,11月3日,我校党委委员、副校长高乐深入学校两所食堂,开展食品安全月度调度并带头落实陪餐制度,后勤管理处及餐饮服务企业负责人陪同。
检查中,高乐一行实地巡查收货区、库房、安全通道、教职工餐区、学生营养餐区及各经营档口等关键区域,重点核查食材验收、物资存放、消防通道畅通、环境卫生、菜品供应等情况,针对发现的问题现场提出整改意见,明确建立台账、闭环管理、限期整改。高乐强调,要严格落实“三管三必须”要求,统筹抓好消防安全与食品安全各项工作,持续筑牢校园安全防线。
随后,高乐与学生同桌就餐,亲切询问菜品口味、餐食价格和就餐满意度等,认真听取学生意见建议,现场要求食堂持续改进菜品质量与服务水平,不断提升师生就餐体验。

高乐强调,一是提高政治站位,强化责任担当,牢固树立安全红线意识,确保制度落地见效;二是严守经营底线,规范对外经营行为,压实主体管理责任,完善运营体系;三是抓实冬季后勤保障,做好校园及食堂周边清雪除冰,保障师生冬季出行安全;四是强化引入企业履约监管,严格按合同压实主体责任,督促逐项落实要求,健全沟通协调机制,持续规范食堂运营管理。
下一步,后勤管理处将持续加大检查力度,坚持“专业度”与“学生视角”相结合,凝聚工作合力,不断提升后勤服务保障水平。